В меню кафе Сибирячка & Снегирь – аутентичная русская кухня в фирменной интерпретации. В качестве старта или на закуску предлагают винегрет с маринованными опятами, салат «Оливье» с форелью и строганину из северного омуля с прибамбасами. В обед попробуйте свекольник или наваристую рыбную уху с ароматной ольховой щепой. На горячее закажите филе миньон с ежевичным соусом, говяжий язык с молодым картофелем и вешенками или палтуса с сельдереевым пюре. Из сладкого рекомендуем остановить выбор на чизкейке с киселем из черники или «Павловой» из лёгкой меренги с хрустящей корочкой, ягодами и шариком мороженого.
