О заведении Ресторан «Сибирячка и Снегирь»

Кухня

Русская

Кафе Сибирячка & Снегирь располагается в Большом Спасоглинищевском переулке у парка Горка и шаговой доступности от станции метро «Китай-город». Заведение принадлежит Наталье Катеринич. За кулинарные эксперименты отвечает шеф Андрей Мовчан. В основе гастрономической концепции - русская кухня в авторской подаче. Меню открывают традиционные закуски: щучья и форелевая икра, разносолы, сало с горчицей и хреном и боровые грузди со сметаной, а на горячее готовят куриную грудку с цукини и кунжутным соусом, говяжьи щечки с карамелизованной репой под соусом демиглас, сочный бифштекс из косули и говяжью тушенку с ароматным печеным картофелем. Любителям рыбной кухни предлагают нежную форель в изысканном сливочно-маково-икорном соусе и щучьи котлеты со шпинатом. Повара лепят сытные сибирские и щучьи пельмени, из печи подают пирожки с капустой и мясом и расстегаи с рыбой. В карте бара – эноколлекция с акцентом на образцы из России и стран Старого Света. В интерьере заведения гармонично сочетаются современные дизайнерские тренды и мотивы русской культуры. В цветовой палитре сделали акцент на оттенки зеленого и красного, окна украсили витражами с изображениям снегирей и рябины, а стены – яркими узорами, для освещения развесили многоярусные люстры из бус, расставили по залам расписные буфеты. Гостям предлагают разместиться в креслах с двухцветной обивкой и обитых гобеленом диванах. Для камерных встреч есть зал с березками, зеркалами в стиле ретро и оригинальными светильниками, напоминающими бусы из жемчуга.

Отзывы

Отызывы гостей получены от Restoran.Cafe — одного из крупнейших ресторанных гидов России.

Мария Каменская

Август 2025

Дважды были в этом ресторане. И обязательно придем еще. Первый раз зашли случайно. Просто поесть десерты. А второй раз шли целенаправленно. Отмечали день рождения. Приятная атмосфера, красивый интерьер и посуда. Еда великолепная. Очень понравился салат «Мимоза», нежнейший паштет, пирожки с мясом и брусникой, салат с индейкой. Все понравилось. Очень вкусные десерты и коктейли! Обслуживание на высоте! Будем заходить сюда регулярно.

Елена

Июнь 2025

Прекрасное обслуживание. Очень понравилась еда. Интересная подача блюд

Марина

Июнь 2025

Вчерашний вечер в этом заведении оставил самые приятные впечатления! Каждое блюдо было не только вкусным, но и подано с особым вниманием к деталям. Особенно хочется отметить авторские лимонады - такие оригинальные сочетания вкусов. Персонал проявил искреннюю заботу о гостях, а ненавязчивая приятная музыка создавала идеальную атмосферу для вечернего отдыха. Спасибо за создание такого душевного места! Обязательно вернемся снова и приведем друзей

4.75

Людмила

Июнь 2025

Это заведение стало для нас настоящим открытием! Каждая деталь продумана до мелочей - от интерьера до подачи блюд. Десерт "Снегирь" - настоящее произведение искусства, сочетающее изысканный вкус и потрясающую подачу. Единственное небольшое замечание - сельдь под шубой могла бы быть более выразительной по вкусу, возможно, не хватило какой-то особенной нотки. Обслуживание на высшем уровне, внимательное, но ненавязчивое

4.88

Анастасия

Май 2025

Наше посещение ресторана превзошло все ожидания! С первых минут ощущается высокий уровень сервиса - встречают у входа, помогают с верхней одеждой, предлагают выбор уютных залов. Меню порадовало разнообразием - каждый найдет что-то по вкусу. Особенно запомнился фирменный десерт "Снегирь". Подача каждого блюда - настоящее шоу! Приятным сюрпризом стали фирменные леденцы в конце трапезы и комплимент от шеф-повара. Расположение в центре города, щедрые порции и адекватные цены делают это место идеальным для особенных вечеров. Уверена, мы станем постоянными гостями!

Забронируйте столик бесплатно

Подтверждение бронирования придёт по SMS на ваш номер телефона.

Количество гостей

Дата

Время

12:00

Имя

Фамилия

Телефон

Комментарий

+7 (499) 350-05-10

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и политику конфиденциальности

Лучшие столики для вас

Возможность выбрать место.

Бесплатно!

Вы ничего не платите за бронирование.

Столик за 2 минуты

Мгновенное подтверждение брони.