Ресторан Сибирячка и Снегирь

Концептуальное кафе в центре Москвы с авторским меню с сибирскими нотками и стильным оформлением с русскими мотивами

Китай-город

2 мин. пешком

Китай-город

6 мин. пешком

Лубянка

12 мин. пешком

Средний чек ~2000₽

Горячее

950₽

Салаты

800₽

Супы

650₽

Десерты

675₽

Пиво

400₽

Лимонады

400₽

Кухня работает с 12:00 до 23:00

Сегодня двери открыты с 12:00 до 23:00

О ресторане

Русская

Кафе Сибирячка & Снегирь располагается в Большом Спасоглинищевском переулке у парка Горка и шаговой доступности от станции метро «Китай-город». Заведение принадлежит Наталье Катеринич. За кулинарные эксперименты отвечает шеф Андрей Мовчан. В основе гастрономической концепции - русская кухня в авторской подаче. Меню открывают традиционные закуски: щучья и форелевая икра, разносолы, сало с горчицей и хреном и боровые грузди со сметаной, а на горячее готовят куриную грудку с цукини и кунжутным соусом, говяжьи щечки с карамелизованной репой под соусом демиглас, сочный бифштекс из косули и говяжью тушенку с ароматным печеным картофелем. Любителям рыбной кухни предлагают нежную форель в изысканном сливочно-маково-икорном соусе и щучьи котлеты со шпинатом. Повара лепят сытные сибирские и щучьи пельмени, из печи подают пирожки с капустой и мясом и расстегаи с рыбой. В карте бара – эноколлекция с акцентом на образцы из России и стран Старого Света. В интерьере заведения гармонично сочетаются современные дизайнерские тренды и мотивы русской культуры. В цветовой палитре сделали акцент на оттенки зеленого и красного, окна украсили витражами с изображениям снегирей и рябины, а стены – яркими узорами, для освещения развесили многоярусные люстры из бус, расставили по залам расписные буфеты. Гостям предлагают разместиться в креслах с двухцветной обивкой и обитых гобеленом диванах. Для камерных встреч есть зал с березками, зеркалами в стиле ретро и оригинальными светильниками, напоминающими бусы из жемчуга.

Меню и цены

В меню кафе Сибирячка & Снегирь – аутентичная русская кухня в фирменной интерпретации. В качестве старта или на закуску предлагают винегрет с маринованными опятами, салат «Оливье» с форелью и строганину из северного омуля с прибамбасами. В обед попробуйте свекольник или наваристую рыбную уху с ароматной ольховой щепой. На горячее закажите филе миньон с ежевичным соусом, говяжий язык с молодым картофелем и вешенками или палтуса с сельдереевым пюре. Из сладкого рекомендуем остановить выбор на чизкейке с киселем из черники или «Павловой» из лёгкой меренги с хрустящей корочкой, ягодами и шариком мороженого.

К услугам гостей

Летняя веранда

Летом открыта веранда, можно забронировать столик

Поздравление с днем рождения

Начисляют именинникам бонусы по программе лояльности и дарят десерт. 7 дней до и 7 дней после. Не забудьте паспорт

Бизнес ланчи

По будням с 12:00 до 16:00, от 530 руб.

Дог-френдли (можно с собакой)

Можно с маленькой собакой

Барная стойка

Своя кондитерская

Wi-fi

Гардероб

Диваны

Пара столиков с большими диванами в основном зале

Информация о парковке

Городская платная парковка

Отзывы

Отызывы гостей получены от Restoran.Cafe — одного из крупнейших ресторанных гидов России.

Мария Каменская

Август 2025

Дважды были в этом ресторане. И обязательно придем еще. Первый раз зашли случайно. Просто поесть десерты. А второй раз шли целенаправленно. Отмечали день рождения. Приятная атмосфера, красивый интерьер и посуда. Еда великолепная. Очень понравился салат «Мимоза», нежнейший паштет, пирожки с мясом и брусникой, салат с индейкой. Все понравилось. Очень вкусные десерты и коктейли! Обслуживание на высоте! Будем заходить сюда регулярно.

Елена

Июнь 2025

Прекрасное обслуживание. Очень понравилась еда. Интересная подача блюд

Марина

Июнь 2025

Вчерашний вечер в этом заведении оставил самые приятные впечатления! Каждое блюдо было не только вкусным, но и подано с особым вниманием к деталям. Особенно хочется отметить авторские лимонады - такие оригинальные сочетания вкусов. Персонал проявил искреннюю заботу о гостях, а ненавязчивая приятная музыка создавала идеальную атмосферу для вечернего отдыха. Спасибо за создание такого душевного места! Обязательно вернемся снова и приведем друзей

4.75

Людмила

Июнь 2025

Это заведение стало для нас настоящим открытием! Каждая деталь продумана до мелочей - от интерьера до подачи блюд. Десерт "Снегирь" - настоящее произведение искусства, сочетающее изысканный вкус и потрясающую подачу. Единственное небольшое замечание - сельдь под шубой могла бы быть более выразительной по вкусу, возможно, не хватило какой-то особенной нотки. Обслуживание на высшем уровне, внимательное, но ненавязчивое

4.88

Анастасия

Май 2025

Наше посещение ресторана превзошло все ожидания! С первых минут ощущается высокий уровень сервиса - встречают у входа, помогают с верхней одеждой, предлагают выбор уютных залов. Меню порадовало разнообразием - каждый найдет что-то по вкусу. Особенно запомнился фирменный десерт "Снегирь". Подача каждого блюда - настоящее шоу! Приятным сюрпризом стали фирменные леденцы в конце трапезы и комплимент от шеф-повара. Расположение в центре города, щедрые порции и адекватные цены делают это место идеальным для особенных вечеров. Уверена, мы станем постоянными гостями!

Банкеты

Минимальная стоимость банкета

10000 ₽

Вместимость заведения

40 человек

Стоимость аренды помещения целиком

200000 ₽

Дополнительная информация

Депозитная сумма закрытия одного зала – 200 000 руб., аренда зала входит в сумму. Предоставляется звуковое оборудование